Vitajte na stránke pestovateľskej pálenice Hamborek
„Život je príliš krátky na to, aby sme pili zlú pálenku.“
Technológia
Technológiu pálenice tvorí ručne tepaná, celomedená jednokotlová súprava s trojetážovou destilačnou kolónou o objeme 300 l.
Všetky medené povrchy sú vytvorené z potravinárskej medi, ktorej katalytické vlastnosti zaručujú maximálne nároky na hygienu a kvalitu potravinárskej výroby. Súčasťou súpravy sú deflegmátor a prídavný katalyzátor na pohlcovanie karcinogénnych látok. Táto technológia nám umožňuje získať vysokokvalitný, chutný a aromatický destilát.
V rámci skvalitňovania našich služieb sme na začiatku sezóny 2019/2020 nainštalovali novú, jednokotlovú, ručne tepanú súpravu s trojetážovou destilačnou kolónou o objeme 200 l.
